食品在恒溫恒濕試驗(yàn)室的空間內(nèi)儲存效果更佳?
恒溫恒濕試驗(yàn)室是一個可控制內(nèi)部溫濕度的空間,可試驗(yàn)也可貯存的一個空間,溫度與濕度既有標(biāo)準(zhǔn)型,也可以根據(jù)用戶要求定制??臻g可大可小,如果只是測試一些細(xì)小的物件,則只需購買一個恒溫恒濕測試箱即可。
但凡食品類產(chǎn)品都容易受到周圍環(huán)境的影響,容易變潮、退/變色,發(fā)霉等,所以很多食品包裝都采用密封真空包裝以防止擠壓變形,同時可有效避免受到外界環(huán)境的影響。比如瓜子類或者烹炸類食品,就容易受潮,儲存環(huán)境必須要保持干燥,而糖果類食品,除了要求保持干燥外,還要求溫度不宜過高,溫度過高的話,如巧克力往往容易融化掉。好比在夏天的時候,室內(nèi)溫度高達(dá)30-35度,室內(nèi)沒有開空調(diào),過不了幾天,巧克力就外層就有些融化,粘在包裝紙上,口感也不會有原來的好。所以,食品類生產(chǎn)企業(yè)一般都建有恒溫庫房,或者恒溫恒濕試驗(yàn)室,用來貯存成品或半成品。
東莞市愛佩試驗(yàn)設(shè)備有限公司生產(chǎn)的恒溫恒濕試驗(yàn)室有幾種不同的類型,如步入式的,可程序的,實(shí)驗(yàn)室型的等,以步入式恒溫恒濕房位例說明其技術(shù)特點(diǎn):
1.實(shí)驗(yàn)室具有多種報(bào)警裝置,附有遠(yuǎn)程無線報(bào)警功能
2.合式設(shè)計(jì)不銹鋼板與鹽化鋼板為主要材質(zhì),根據(jù)實(shí)際需求設(shè)計(jì)尺寸,易拆易裝遷移方便。
3.采用德國壓縮機(jī),制冷劑為美國杜邦R404A/R23,有效的達(dá)到低噪音、低能耗、節(jié)能減碳省電設(shè)計(jì).
4.濕度用水采新式RO逆滲透濾水器自動供水裝置.
5.配備RS232數(shù)據(jù)連接口,USB數(shù)據(jù)存儲下載功能.
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